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2008年2月号(Vol.20)

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価格 : 980円(税込)
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“ショコラの今がわかる”ショコラマスターブック

ショコラはいまやワインに並ぶ、いや、それ以上の愛好者を持つ究極の嗜好品。ショコラは、たしなみのひとつです。選ぶ眼、味わい尽す舌、語れる知識を獲得するためのショコラブック決定版。


[対談]  ショコラの目利きになる!
ショコラ研究家 小椋三嘉×ファッション・コラムニスト 中村孝則
■贈りたい・贈られたいショコラBEST39
■ベルギー王室御用達の秘密
■ショコラ界のパリ・コレ「サロン・デュ・ショコラ」
■クリエイションの現場から
■MOFって何ですか?
■真実を知る旅に出よう 世界一周カカオツアー
■カカオ最前線を知るキーワード
■パティシエたちは今、リカーとショコラのマッチングに夢中です
■新店の実力は、チョコレートケーキに表れる!

MALT PRESS  ショコラ×モルト

魚のスープストック×野菜で作る 美肌レシピ

の文化遺産巡り―愛媛


など



●配送料を別途申し受けます。ご入金確認後、商品を配送いたします。2冊まではヤマトメール便(1冊180円、2冊260円)、それ以上は宅配便でお届けします。海外へのお届けには、送料一律610円(1冊あたり。原則としてSAL便、韓国・台湾は航空便)とさせていただいております。あらかじめご了承ください。


●発送日
ご入金確認後、発送の手配をさせていただきます。
国内メール便を利用した場合、本がお手元に届くまで配送手続き後1日〜3日ほどかかります。
配送事情によっては、本の到着が多少遅れることがありますので、あらかじめご了承ください。

※土曜、日曜、祝日は配送業務をお休みさせていたただいております。
 お急ぎの方は、お申込みの際その旨備考欄にお書きいただくか、
 販売部 
book-sales@r-tsushin.com までご連絡ください。 



 

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