会員登録 | ログイン | 買い物かご | サポートセンター   
 
         
    定期購読〔新規〕    
         
    定期購読〔継続〕    
         
    海外定期購読    
         
    最新号    
         
    次号 予約    
         
    バックナンバー    
         
 
 
 
 
    03-5919-0445
 
  メールはこちら
 
 
 
 
   バックナンバー > 2009年 > 2009年5月号(Vol.35)
 
 
 
前の商品 2009年5月号(Vol.35) 次の商品
 
 
2009年5月号(Vol.35)

拡大 ( Size : 41 kb )
 
価格 : 980円(税込)
数量
 


 
 
  パン&スイーツは、
粉が決め手!

今、パン&スイーツのキーワードは粉!

最近パン屋さんの商品プレートには、「はるゆたか」「石臼ひき」「きたのかおり」など、粉の名前が載ることが増えています。一方でホームベーカーたちの間でも、粉ブームが起きています!話題のシンプルスイーツだって、やはり決め手は粉。粉からアプローチするパン&スイーツ大特集、お見逃しなく!


■石臼で挽いて、パンを作るということ。
■ブーランジェに聞く 粉から考えるパン作り
■最前線の粉と製法で作るフランスパン
■粉名人ブーランジェに教わる 粉の上手な選び方・使い
■column 小麦粉について、もうちょっと深く知るコラム
■パン屋さんのシンプル粉スイーツ10
■人気シンプル粉スイーツ レシピ公開!
■イタリア人の粉ライフ EATALYのパン作り
■フランス最新“粉”事情
■パリのブーランジュリーに見る 粉とパンのおいしい関係
■ベテラン・ブーランジェが惚れた注目の新刊 『BREAD』に見るパン作り


【第2特集】
自分好みに出会うための
コーヒー案内


など


●配送料を別途申し受けます。ご入金確認後、商品が出来上がり次第、配送の手配をいたします。2冊まではヤマトメール便(1冊180円、2冊260円)、それ以上は宅配便でお届けします。海外へのお届けには、送料一律610円(1冊あたり。原則としてSAL便、韓国・台湾は航空便)とさせていただいております。あらかじめご了承ください

※土曜、日曜、祝日は配送業務をお休みさせていたただいております。
 お急ぎの方は、お申込みの際その旨備考欄にお書きいただくか、
 販売部 
book-sales@r-tsushin.com までご連絡ください。



 

Copyright © 料理通信 ONLINE SHOP All Rights Reserved.   03-5919-0445
商号名 : 株式会社 料理通信社   代表 : 坂西理絵
特定商取引に関する法律に基づく表示
事務所の所在地 : 東京都新宿区新宿1-28-3 川辺第二ビル7F