年末年始必携“飲み疲れしない酒”の選び方「自然派ワイン」「日本ワイン」の良さは、飲み口がラクであり、身体もラクなこと。でも、どうやって選べばよいのか、わからないこと多くないですか？ 「日本酒」もしかり。まだまだ知らない愉しみ方が存在するのです。いずれも“飲めるお店”と“買えるお店”を多数ご案内。お酒を飲む機会が増える年末年始。家飲みも外飲みもこの１冊がバイブルです！
Part1 自然派ワインの選び方■自然派ワイン基礎知識 ■自然派ワインビストロの差別化が始まった！ ■自然派ワインが売れている店 ■日本のビオディナミワインの実力は？
Part2 日本ワインは品種で飲み分ける！ ■主要品種23本を一挙テイスティング！ ■日本ワインが飲める店・買える店
Part3 日本酒はジェネレーションで飲み分ける！ ■30代・40代が造る酒、売る酒■知らなきゃいけない酒屋はここだ！ ■日本酒の選び方、頼み方 ■世界の日本酒事情リポート
【TOPIC】■21世紀のキャビア・カルチャー など
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