■そば屋化するピッツェリア
小伝馬町「ピッツェリアイルタンブレッロ」
■ご近所ピッツェリアガイド
【EAST】
吉祥寺「ピッツェリアGG」 白金高輪「タランテッラ・ダ・ルイジ」
吉祥寺「ピッツェリア・バール・ナポリ」 元住吉「ピッツェリア・ファッブリカ・1090」
祖師ヶ谷大蔵「アオジ・ソシガヤ」
鎌倉「ピッツェリア ラ ソスタ」 鎌倉「PIZZA DADA」
神泉「ピッツェリア メリ プリンチペッサ」 富ヶ谷「ルカナル」
【WEST】
名古屋・大須「チェザリ」 大阪・西天満「ピッツェリア ヴァ・ブー」
大阪・天神筋「ピッツェリア・スクニッツォ・ダ・シゲオ」
大阪・天神橋「ピッツェリア＆バールリッコ」
京都・岡崎円勝寺「ピッツェリアナポレターナ・ダ・ユウキ」
大阪・中津「ラ・バルカッチャ」
■1日400枚（週末は 700枚！）焼く男の1日に密着！
中目黒「ダ・イーサ」の生地づくりを大公開！
■新スタイルで挑む！変化球ピッツェリア
逗子「薪窯焼きハイジピッツェリア」 三軒茶屋「セ・モア！」
■ピッツェリアの新展開
豊島園「タッポストチャオラ」
【colum】
・ピッツァ×ドリンク＆カフェ
・ピッツェリアのデザイン（薪窯、テイクアウトBOX、Tシャツ、看板 etc.）
■粉のプロフェッショナル
パオロ・アッジョさんの粉から考えるピッツァづくり
■パン職人がつくるピッツァ
九段下「ファクトリー」 中目黒「トラスパレンテ」
NY＆パリのピッツァ＆サイドメニュー
【第2特集】
暑さに打ち勝つ、夏のスープ
など
●配送料を別途申し受けます。ご入金確認後、商品が出来上がり次第、配送の手配をいたします。2冊まではヤマトメール便（1冊180円、2冊260円）、それ以上は宅配便でお届けします。海外へのお届けには、送料一律610円（1冊あたり。原則としてSAL便、韓国・台湾は航空便）とさせていただいております。あらかじめご了承ください
※土曜、日曜、祝日は配送業務をお休みさせていたただいております。
お急ぎの方は、お申込みの際その旨備考欄にお書きいただくか、
販売部 book-sales@r-tsushin.comまでご連絡ください。 |
03-5919-0445
